אנשים רבים שרוצים להקים בר מתוקים באירוע כמו בת מצווה או בר מצווה מחפשים מחיר שפוי שעדיין ישאיר להם מספיק כסף בכיס עבור האטרקציות האחרות וכמובן שכירת האולם. אבל האם באמת אפשר להקים בר מתוקים בזול שעדיין ירשים את האורחים?
התשובה היא שבהחלט אפשר לעשות זאת תחת מגבלות מסוימות. הדברים העיקרים שצריך להתחשב בהם הם דקורציה וגודל השולחן, מגוון המתוקים, סל השירותים שאתם מקבלים והכמות (בלי או עם מילוי חוזר).
ההערכות שנביא מתייחסות בעיקר לאירועים בסדר גודל בינוני מכיוון שאם מדובר על אירועים גדולים מאוד שעולים עשרות אלפי שקלים ואף למעלה מכך, מחיר השולחן הוא לרוב גבוה יותר ועושים פחות פשרות.
הדקורציה היא כאמור הסידור של המתוקים על השולחן וקישוטים נוספים כמו למשל בלונים, מדפים יפים ושרשראות נייר. אפשר לבצע את הסידור לבד ואפשר לקבל אותו כחלק מחבילת השירותים של החברה שמספקת את השולחן. הרבה פעמיים רואים שולחנות מתוקים עם מגוון גדול, אבל הוא מסודר בצפיפות ולא נראה מאוד מזמין. במקרה הזה או שלא חישבו נכון את המקום שנדרש או שפשוט וויתרו על שירותי הסידור, והתוצאות בהתאם.
בקטגוריה הזו מומלץ לא להתפשר מכיוון שהיא הדבר הראשון שהאורחים רואים בעיניים.
מגוון המתוקים הוא בדרך כלל פונקציה ישירה של המחיר, אבל מעבר לכך גם איכות המתוקים חשובה. לדוגמה, מחיר בר מתוקים לבר מצווה עם מאפים של מאפייה סטנדרטית יהיה נמוך יותר מכזה עם מאפים של מאפיה נחשבת שבה כל המאפים נעשים בעבודת יד. לפעמיים רואים גם בר מתוקים שכולל רק סוכריות ואולי גם כמה עוגיות, מכונת פופקורן ומתוקים שבאופן כללי זול מאוד לייצר…
העניין הוא שהפרטים האלו לא תמיד ידועים, ולכן אל תתביישו לשאול. רוב האורחים שלכם יידעו להבחין בין קרואסון שקונים בשלושה שקלים לבין קרואסון איכותי שמגישים בבתי קפה… לכן, אם השאלה היא מגוון מול כמות, האיכות היא לרוב החשובה יותר, בתנאי שאתם לא מצטמצמים יותר מדי.
כאשר אתם מחשבים את כמות המתוקים שיהיו על שולחן המתוקים, הרי שהיא צריכה להיות פרופורציונלית לכמות המוזמנים, במיוחד אם יש יחסית הרבה ילדים שלא תמיד מסתדרים עם המנות העיקריות. יש חברות שלא מציעות מילוי מחדש ויש כאלו שכן.
הנה כמה פרמטרים נוספים שיכולים להשפיע על המחיר ועדיף לעגן אותם בחוזה ההתקשרות
טיפ נוסף: השוואת מחירים של בר מתוקים עדיף לבצע מספיק זמן מראש מכיוון שאתם צריכים גם לסגור עם החברה שבחרתם את כל הפרטים.
